アプライアンス株式会社では感染症対策セミナーを開催していますが、
本日は広島市のデイサービスK様にて、食中毒対策をお話させて
頂きました。
つたない内容にもかかわらず、K職員様ご清聴ありがとうございました。
プーキープロケアの効果的な使用方法もご提案できて幸いです。
（赤ちゃんが舐めても安全な成分、ノロウイルス対策、驚くべき消臭力等）
尺にもよりますが、衛生ルール（衛生管理基準）の策定から始まり、
スーパーにおけるお店選びの基準「ロードラインの注意点」
などもお話しています。
（本日は、基礎知識の復讐と、実は知らない食中毒原因食品について）
季節的にノロウイルス、インフルエンザウイルスの流行がひと段落して、
省エネ環境セミナー、感染症対策セミナーを少しづつ開催しています。
飲食店における、衛生管理
～衛生ルール作りにおいて、常に意識すべき「７Ｓ」～
3Sは聞きなれていますが「食品衛生7S」という言葉をご存じでしょうか？
これは「整理」「整頓」「清掃」「洗浄」「殺菌」「清潔」「しつけ」
の頭文字をとったものです。
衛生的かつ効率的に作業を行うために実践すべき、基本の7項目です。
衛生ルール作りの段階もさることながら、清潔な作業場を保つためには、
一人ひとりが日頃から「7S」を意識して実践することがとても重要です。
数学では100-1は99ですが、
企業では100-1は0です。
たった一人の背任行為が、どれだけ組織にダメージを与えるのか。
まずは基本的な組織運営の視点から講義します。
当社では、40年に及ぶ関連学園における現場での実績、
これまで培ってきた数多くの経験に基づいた衛生管理ノウハウと、
現場診断、お客様とのお打合せを通じて、お客様の店舗で確実に実践できる衛生ルール
（衛生管理基準）の構築を強力にサポートさせていただきます。
ぜひご相談ください。
上記サービスは一部有償にて承っています。
感染症対策セミナー、省エネ環境セミナーはお客様におかれましては無償で開催しております。
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